La moutarde au persil et à l’ail de l’abbaye de Novy Dvur est une variante de la fameuse moutarde, qui est la grande spécialité des frères ! Saviez-vous que les moines broyaient les graines de moutarde avec une meule de pierre ? La classe non ? Ils y rajoutent de l’eau, du sel, de l’ail (évidemment) et du persil ! Enfin, pour avoir une moutarde assez forte, les moines de l’abbaye de Novy Dvur ajoutent une bonne cuillère de vinaigre ! Hop, on mélange le tout et tadaaaam, on obtient cette petite pépite. Vous pourrez évidemment goûter la moutarde au persil et à l’ail avec de la viande ou pour une vinaigrette au goût plus relevé ! Alors, qu’est-ce qu’on en pense ? 😇
On vous avait déjà dit que l’abbaye Notre-Dame de Novy-Dvur a été fondée par l’abbaye de Sept-Fons dans l’Allier ? Et oui, l’abbaye tchèque a des origines françaises ! D’ailleurs, c’est grâce aux moines de Sept-Fons que les frères tchèques détiennent tout leur savoir faire. En effet, les trappistes auvergnats leur ont transmis toutes leurs techniques d’agriculture qu’ils possédaient depuis plus d’un siècle et demi ! Au niveau des ingrédients de cette moutarde au persil et à l’ail, et bien, elle est non seulement composée de graines de moutardes, qui sont soigneusement broyées à la meule par les moines, mais également de persil et d’ail qui sont cultivés par les frères dans l’enceinte même de l’abbaye ! D’ailleurs, ces deux ingrédients rendent la moutarde un peu plus forte, et lui apportent en saveur ! Finalement, la moutarde au persil et à l’ail de l’abbaye de Novy-Dvur se déguste parfaitement avec de la bonne viande, ou pour rajouter du goût dans vos hamburgers ! Si ça ne donne pas envie ça ! 😇
L’abbaye de Nový Dvůr est une abbaye trappiste tchèque, fondée en 2002 à l’ouest de la République-Tchèque, à une quarantaine de kilomètres de la frontière allemande. L’abbaye de Nový Dvůr est une toute jeune fondation de l’abbaye de Sept-Fons en France : inaugurée en 2002, elle est
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📜 Résumé :
Au XVIIe siècle, l'ordre cistercien se réforme vers une observance plus stricte de la règle de saint Benoît. Cela s'opère en particulier à l'abbaye de la Trappe (en Normandie), d'où le nom de « trappistes » ! Aujourd'hui, la plupart des cisterciens sont trappistes.
🏁 Date de fondation :
1892 (réforme initiée au XVIIe siècle)
😇 Fondateurs ou personnalités marquantes :
Abbé de Rancé, Augustin de Lestrange
♂️ n.m. :
un trappiste
♀️ n.f. :
une trappistine
✌️Et Divine Box ?
On travaille avec 34 communautés de cet ordre-là (et avec 87 communautés en tout).
J’ai bien réceptionné mon colis magnifiquement bien réalisé 😊
MERCI pour tout !!!
Bon
Super. Colis est intact, bien arrivé. Merci, c’est gentil.
Parfait
Un régal avec une viande.
délicieusement parfumée. Bien sur, il faut aimer l’ail
Parfumée
L’emballage est au top ! Merci pour tout.
Merci beaucoup; la commande est bien arrivée; l’emballage est au top.
Merci pour tout. La commande est bien arrivée; l’emballage est au top.